Über uns

Der Demeter Milchbauern Süd w.V. wurde im Juli 2013 durch engangierte Demeter Landwirte gegründet. Mittlerweile gehören ihm über 20 Betriebe aus dem Raum Oberschwaben/ Bodenseekreis/ Allgäu an. Ziel ist die Erzeugung von hochwertiger Heu- und Hornmilch – natürlich in Demeter Qualität.

Laut der ARGE HEUMILCH Deutschland ist die Herstellung von Heumilch die ursprünglichste Form der Milchgewinnung und wirkt sich nicht nur positiv auf die Milchqualität aus, sondern auch auf Boden und Artenvielfalt.

Diese Milch wird besonders von den umliegenden Molkereien in der Region geschätzt. So konnten in Zusammenarbeit mit dem Verein im vergangenen Jahr mehrere Demeter Heumilchprodukte am Markt etabliert werden. Und die Nachfrage steigt. Mittlerweile werden mehrere Molkereien beliefert, je nach Bedarf täglich oder wöchentlich.

Transparenz und Offenheit sind wichtige Schlagworte für den Verein. Eine monatliches Treffen mit allen Mitgliedern schafft Vetrauen und ermöglicht jedem Betrieb, an Entscheidungen teilzuhaben.

Hier erfahren Sie mehr, wenn Sie Interesse an einer Mitgliedschaft haben.

Hier können sie unser Leitbild lesen.